鹼面怎麼炒 鹼面的炒法
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1、小碗里加入老抽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、十三香、白糖、植物油攪拌均勻備用。
2、水燒開後將鹼面放進去煮到7成熟撈起來,用筷子不斷挑起吹涼,然後倒入小碗中調料,拌好之後備用。
3、另起鍋加適量油,放入蝦仁煸炒,變色後盛起來。
4、倒入各類配菜裏面翻炒,倒入麪條裏面炒勻,最後加入蝦仁翻炒均勻即可出鍋。
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