掛麪的蘸料怎麼做 掛麪的蘸料調整方法

準備材料：麻辣花生適量，麪條250克，姜適量，蒜適量，葱適量，白砂糖適量，醬油適量，醋適量，味精適量，油淋辣椒適量，水煮雞蛋一個。

1、將麪條煮好撈出來，加芝麻油迅速攪勻備用。

2、將姜、蒜碾成末，葱切成葱花放入小碗中備用。

3、把準備好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中備用。

4、配製調料：加入醬油、味精、醋、白砂糖、姜葱蒜末、油淋辣椒、花生碎。

5、將拌好的醬料淋在面上，加一個煮雞蛋拌勻就可以開始食用了。