羅氏母蝦怎麼清洗和處理 羅氏母蝦清洗和處理方法

1、羅氏蝦放在少量食鹽的水裏，泡10~20分鐘，使其排出污濁，再用水沖洗乾淨。

2、對蝦清潔有更高要求的可以用小牙刷刷洗河蝦腹部。

3、蝦的直腸位於背部，充滿了消化殘渣，如果不清洗乾淨很容易被吃進胃中，去除蝦線是洗蝦非常重要的一環。