春芽炒蛋 春芽炒蛋的製作方法
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1、春芽洗淨,挑出最嫩的部分切碎(最好不要長太老的葉子,會影響味道);
2、葱花切好備用,香腸切片;
3、打勻雞蛋,把春芽放入雞蛋裏調勻,在鍋裏放入混合油(豬油加菜油),待油温八成熱把春芽混合的雞蛋液放入,煎煎即好,蛋餅出鍋後把香腸放入略炒;
4、裝盤撒上葱花即可。
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1、春芽洗淨,挑出最嫩的部分切碎(最好不要長太老的葉子,會影響味道);
2、葱花切好備用,香腸切片;
3、打勻雞蛋,把春芽放入雞蛋裏調勻,在鍋裏放入混合油(豬油加菜油),待油温八成熱把春芽混合的雞蛋液放入,煎煎即好,蛋餅出鍋後把香腸放入略炒;
4、裝盤撒上葱花即可。