發酵食物有哪些如何製作 發酵食物介紹
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1、酒精飲料:如蒸餾酒、黃酒、果酒、啤酒等;乳製品:如酸奶、酸性奶油、馬奶酒、乾酪等;豆製品:如豆腐乳、豆豉、納豆等;
2、發酵蔬菜:如泡菜、酸菜等;調味品:如醋、黃醬、醬油、甜味劑、增味劑、味精等;發酵麪食:饅頭、包子、麪包等。
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1、酒精飲料:如蒸餾酒、黃酒、果酒、啤酒等;乳製品:如酸奶、酸性奶油、馬奶酒、乾酪等;豆製品:如豆腐乳、豆豉、納豆等;
2、發酵蔬菜:如泡菜、酸菜等;調味品:如醋、黃醬、醬油、甜味劑、增味劑、味精等;發酵麪食:饅頭、包子、麪包等。