罐頭做法 罐頭怎麼做
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1、主料:黃桃1000g、輔料:冰糖150g。
2、黃桃用餐洗淨或鹼面洗淨。用小刀削掉外皮。用刀把黃桃剖開成小塊。挖掉桃核。用小刀挖掉中間靠近桃核部分的果肉,可去除苦澀味。
3、把黃桃塊放入煮鍋,放入冰糖,倒入沒過桃塊的清水。開大火煮開後改小火煮20分鐘。煮至桃肉微軟,顏色微透明。煮好的桃肉放涼後裝入乾淨容器,入冰箱冷藏。
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罐頭
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