川味小米辣豆豉蒸魚的做法 如何做川味小米辣豆豉蒸魚
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1、首先將魚用料酒,食鹽,薑片醃製一小時。
2、鍋裏放油,將鯽魚下鍋煎至兩面金黃,然後撈出。
3、另起油鍋,將姜,豆豉,小米辣加醬油,生抽炒香,淋在煎好的鯽魚上。
4、上鍋蒸上汽,二十分鐘就熟了即可上桌享用。
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1、首先將魚用料酒,食鹽,薑片醃製一小時。
2、鍋裏放油,將鯽魚下鍋煎至兩面金黃,然後撈出。
3、另起油鍋,將姜,豆豉,小米辣加醬油,生抽炒香,淋在煎好的鯽魚上。
4、上鍋蒸上汽,二十分鐘就熟了即可上桌享用。