豆腐乳排骨怎麼做 家常豆腐乳排骨的方法
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1、主料:排骨一斤半。
3、配料:糖10克、葱姜少許、八角兩顆、豆腐乳汁少許、五香粉5克、美極鮮5克、鹽6克。
4、排骨放入水中泡出血水控幹備用。
5、粉皮用水泡軟。
6、土豆去皮洗淨切滾刀塊。
7、葱切段薑切片。
8、熱鍋下油,先放入糖小火炒糖色。
9、再放入排骨掛糖色。
10、再加葱姜,八角,豆腐乳,豆腐乳汁,五香粉,美極鮮,鹽,水,炒勻。
11、大火燒開轉小火蓋蓋燉50分鐘。
12、再放入土豆燉15分鐘。
13、最後放粉皮燉五分鐘出鍋即可。
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