家常做蝦的方法 家常做蝦方法詳解
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1、食材:蝦、蒜、姜、葱、料酒、醬油、鹽。
2、首先將蝦去蝦線和蝦鬚,洗淨,備用。
3、薑切片,蒜切片,葱切葱花,備用。
4、把薑片,蒜片,料酒,鹽放入處理好的蝦中醃製半小時後擺盤。
5、鍋裏燒水,水開後放下蝦,大火蒸8分鐘。
6、在一小碗裏放入適量的醬油,加入葱花。
7、待蝦蒸好後,倒掉多餘的湯汁,即可沾調料而吃。
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