滷千張結的正宗做法 滷千張結怎麼做
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1、滷雞蛋的汁兒,我用了水,生抽,老抽,一點點的糖,適量的鹽,桂皮,香葉,八角,幹辣椒和茶葉來煮,煮至湯汁沸騰後2分鐘左右。
2、千張結用温水泡發。
3、將泡發好的千張結放入滷汁中,大火再次將湯汁煮沸,煮1分鐘,撈出撒芝麻即食。
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1、滷雞蛋的汁兒,我用了水,生抽,老抽,一點點的糖,適量的鹽,桂皮,香葉,八角,幹辣椒和茶葉來煮,煮至湯汁沸騰後2分鐘左右。
2、千張結用温水泡發。
3、將泡發好的千張結放入滷汁中,大火再次將湯汁煮沸,煮1分鐘,撈出撒芝麻即食。