滷牛肉的做法最正宗的做法 正宗滷牛肉做法

1、食材:牛肉個人適量，鹽適量，醬油適量，燉料包一大包，耗油適量，葱兩根，姜適量，蒜適量，料酒半勺。

2、首先，起鍋燒水，將準備好的生牛肉。放在熱水裏過一遍。

3、起鍋燒油。

4、倒入牛肉，在鍋裏幹炒一遍。

5、準備好，葱、姜、蒜和燉料所需材料。

6、再次起鍋燒油，倒入葱、姜、蒜翻炒幾遍。

7、將燉料倒入。

8、倒入水（適量），料酒。

9、再次倒入適量的醬油，耗油、鹽。

10、小火熬上15分鐘左右即可。

11、準備好小鍋，放入牛肉、倒入料水。

12、再次小火燉上半個小時。

13、最後，撈出即可（也可以加入適當的冰糖）。