去竹筍皮的方法 去竹筍皮的方法是什麼
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1、先用刀把竹筍的尾部用刀切掉。
2、左手拿好竹筍,大頭在上面,右手拿刀,從上往下劃開竹筍的皮,注意不要太用力,穿透所有皮就可以了。
3、放下刀具,用雙手順着劃開的口子往兩邊一拜,所有的皮都一次性脱下了,不用一層一層去剝了。
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竹筍
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1、先用刀把竹筍的尾部用刀切掉。
2、左手拿好竹筍,大頭在上面,右手拿刀,從上往下劃開竹筍的皮,注意不要太用力,穿透所有皮就可以了。
3、放下刀具,用雙手順着劃開的口子往兩邊一拜,所有的皮都一次性脱下了,不用一層一層去剝了。