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海鮮用涼水煮還是熱水 煮海鮮的水用冷的還是熱的

海鮮用涼水煮還是熱水 煮海鮮的水用冷的還是熱的

海鮮用涼水煮還是熱水 煮海鮮的水用冷的還是熱的

1、海鮮正確的方法是把海鮮放入冷水中進行烹煮。

2、海鮮在冷水要比在熱水中加熱得更加快並且更加的受熱均勻。煮海鮮時可以往水中放入一點食鹽,食鹽能夠使海鮮受熱更均勻,而且能夠很好的保護海鮮中的營養成分不會受損失。

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