當歸薏米雞腿湯怎麼做 當歸薏米雞腿湯的烹飪方法

1、材料：薏米30g、當歸30g、雞腿一隻、生薑二片、鹽。

2、薏米、當歸分別用清水洗淨。薏米用清水浸泡一小時，備用。

3、雞腿放入沸水中飛水，去皮備用。

4、薏米、當歸、雞腿、生薑放入燉盅內，再注入適量凍開水，蓋上盅蓋，燉2小時，以少許洗鹽調味，即可飲用。