魚膠最簡單的做法 魚膠最簡單的做法是什麼
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1、平底鍋刷一層薄油,燒熱,放進魚膠,攤薄;中小火煎至兩面金黃盛起,放涼後切成小丁。
2、火龍果清洗乾淨外皮,從1/5處縱切一刀;用小刀在火龍果肉上劃十字花刀,取出果肉;果殼留着當盛器用,隨意地在邊緣切幾刀,讓果殼看起來美貌一點。
4、燒熱油鍋,倒入胡蘿蔔丁煸炒至軟身,在炒的過程可以適當灑點水;倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁顏色變青綠;放鹽調味後盛起備用。
5、煎熟切丁的魚餅倒入鍋裏,淋入適量生抽,翻炒均勻;倒入剛才炒好的胡蘿蔔芹菜丁。
6、倒入火龍果丁,翻炒均勻。
7、生粉加入清水兑成水澱粉,淋入鍋裏,勾個薄芡,翻炒均勻即可;
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魚膠
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