黑魚花生湯的做法

黑魚花生湯是一道富含營養的湯品，下面是黑魚花生湯的做法：

所需材料：
- 黑魚1條
- 花生適量
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水適量

步驟：
1. 將黑魚清洗乾淨，用刀將魚身兩側劃幾刀，然後用料酒醃製一段時間。
2. 將花生用水泡軟備用。
3. 熱鍋加入適量的油，將薑片炒香。
4. 將醃製好的黑魚放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 加入足夠的水，再加入泡軟的花生，大火煮沸後轉小火慢慢燉煮30分鐘。
6. 調味，根據個人口味加入適量鹽和雞精。

黑魚花生湯做法簡單，口感鮮美，富含蛋白質和多種營養素，非常適合家庭做湯食用。