生菜炒蛋皮做法步驟 怎麼做生菜炒蛋皮
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1、準備主料:雞蛋2個。輔料:油適量、鹽適量、胡蘿蔔少許、葱花少許、十三香少許、味素少許、生菜適量。把生菜洗好撕碎。
2、胡蘿蔔葱花切好備用。
3、雞蛋磕入容器裏。
4、把雞蛋打散。
5、平底鍋裏放少許油小火燒熱。
6、倒入適量蛋液,快速轉勻。
7、把攤好的蛋皮捲起來。
8、把蛋皮切成條。
9、鍋里加少許油燒熱。
10、放入十三香和葱花爆出香味。
11、加入胡蘿蔔炒至斷生。
12、加入生菜翻炒。
13、放入蛋皮,加少許鹽翻炒。
14、最後放少許味素翻炒均勻即可關火出鍋。
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