翅根炒多久能熟 翅根怎麼炒
- 經驗
- 關注:2.8W次
1、翅根炒10分鐘左右能熟。
2、煮好的雞翅根再炒可以更加入味,把雞翅根爆炒,中途加入料酒、葱薑蒜、老抽等調味品,加入老抽上色後加入清水,要注意因為要收汁,所以要開大火來燒。
3、翅根是連接雞體至雞翅的位置,如同人的上臂與下臂的關係,雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多。雞中翅相對翅尖和翅根來説,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/72d5e5.html