炸扣肉要炸多久 炸扣肉要炸多長時間
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1、扣肉一般炸十五分鐘就可以做到酥嫩多汁了。
2、炸之前需要對豬肉進行焯水去腥,然後再用生抽醬油等調料醃製豬肉,醃製好後先煎炸一下豬皮,再放入鍋中炸制扣肉,不過炸之前可以用牙籤在肉上戳一些小洞洞,這樣可以使扣肉的口感更好吃。
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1、扣肉一般炸十五分鐘就可以做到酥嫩多汁了。
2、炸之前需要對豬肉進行焯水去腥,然後再用生抽醬油等調料醃製豬肉,醃製好後先煎炸一下豬皮,再放入鍋中炸制扣肉,不過炸之前可以用牙籤在肉上戳一些小洞洞,這樣可以使扣肉的口感更好吃。