清蒸煲湯樣樣皆美味 什麼清蒸煲湯樣樣皆美味

1、清蒸大閘蟹。準備好大閘蟹、生薑、大蒜、小葱和生抽，再備上香醋和香油。其次，將大閘蟹直接處理後洗好備用，將生薑直接去皮切末，將大蒜直接切末，小葱直接洗好切碎。然後，備好碗加上葱薑蒜、生抽、香醋和香油攪拌成醬料。最後，備好蒸鍋，將大閘蟹直接下鍋蒸煮，十五分鐘左右撈出即可食用。

2、蟹粉豆腐。首先，準備好大閘蟹、豆腐、葱薑蒜、水澱粉、鹽、醋和料酒。其次，將大閘蟹直接洗好後下鍋蒸熟了，將大閘蟹直接挖出蟹肉備用。將豆腐直接切塊，葱薑蒜切末。然後，備好鍋加上油，將姜蒜直接爆香了，加上蟹肉翻炒，適當加上水，鹽還有料酒以及醋攪拌。最後，將豆腐直接倒進去，用武火燒煮幾分鐘，再將水澱粉勾芡了，出鍋後加葱即可。

3、咖喱大閘蟹。首先，備好大閘蟹、麪粉、洋葱、葱姜、椰漿、咖喱塊、白酒、白胡椒粉、鹽和魚露。其次，將大閘蟹自豪了切塊，加上白胡椒白酒和鹽攪拌。將洋葱直接切絲，葱姜切段切片。然後，備好鍋加油燒熱了，將大閘蟹直接沾粉後下鍋翻炒後撈出，鍋中加油將生薑爆香，再放洋葱翻炒。加上高湯燒煮，焼沸後撈出洋葱和生薑，最後，將咖喱下鍋，再加上椰漿和魚露燒煮，將大閘蟹下鍋燒煮，等到濃稠後加葱即可。