烤蛋撻的温度上下火 蛋撻怎麼烤

1、烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入烤箱中層，上火200度，下火200度烤10分鐘。

2、然後將上火調至180度下火調至180度，繼續烘烤10分鐘。

3、時間截止後不要立即打開烤箱，使蛋撻在烤箱內用餘熱繼續烘烤五分鐘即可。