豆腐冬瓜湯的做法 豆腐冬瓜湯家常做法

1、食材：豆腐250克，冬瓜200克。

2、把冬瓜去皮去籽切成一釐米左右寬的塊，豆腐也切成方塊，蒜切末，小葱葉切碎。

3、炒鍋放入一勺植物油，油熱後用蒜米爆香。

4、冬瓜塊放進去，加一勺生抽翻炒幾下。

5、把冬瓜塊倒進湯鍋，倒入涼水開火煮。

6、鍋開後中火煮十分鐘，把豆腐塊和海帶一同放進去中小火再煮五分鐘。

7、倒進去一勺鹽。

8、用水澱粉勾薄芡。

9、撒上小葱花。

10、倒進去約一勺醋。

11、淋入幾滴香油，加一勺味精即可關火了。