術後蘿蔔湯的做法

術後蘿蔔湯是一道以蘿蔔為主要原料製作而成的補益湯品，適合術後康復期飲用。以下是一種常見的做法：

材料：
- 新鮮蘿蔔 1個
- 雞肉或豬肉 適量
- 枸杞 適量
- 薑片 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 準備工作：將蘿蔔洗淨，去皮，切成塊狀；雞肉或豬肉洗淨，切塊備用；薑片切成薄片備用。

2. 煮湯：將一鍋清水煮沸，加入薑片和雞肉或豬肉，煮10分鐘左右去除血水。

3. 添加蘿蔔：將切好的蘿蔔塊放入鍋中，繼續煮沸。

4. 烹飪時間：調至小火，煮至湯汁變渾濁，蘿蔔變軟糯，肉質變爛熟。

5. 調味：加入適量的鹽和枸杞，繼續煮沸1-2分鐘。

6. 完成：將做好的術後蘿蔔湯倒入碗中，即可食用。

此外，根據個人口味的不同，還可以根據需要加入其他配料或調味料，例如：胡蘿蔔、葱段、蒜末等，以增加口感和風味。