丸子粉絲湯的家常做法

丸子粉絲湯是一道流行的家常菜，下面是一種做法參考：

所需食材：
- 丸子：250克
- 粉絲：適量
- 鮮蝦仁：100克
- 洋葱：1個
- 胡蘿蔔：1個
- 青菜：適量
- 高湯或清水：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量

做法步驟：
1. 將洋葱和胡蘿蔔切成末備用。
2. 將丸子放入容器中，加入料酒、鹽、胡椒粉拌勻醃製片刻。
3. 熱鍋加入適量油，將醃製好的丸子煎至兩面金黃，撈出備用。
4. 同一鍋中加入洋葱和胡蘿蔔末炒熟，然後加入高湯或清水煮沸。
5. 將鮮蝦仁放入煮開的湯中煮熟，撈出備用。
6. 將粉絲用温水泡軟，然後放入鍋中煮熟。
7. 加入煎好的丸子和煮熟的鮮蝦仁，再加入適量的生抽、鹽和胡椒粉調味。
8. 最後加入調料後加入青菜焯水，煮開即可。

温馨提示：
- 可根據個人口味添加其它蔬菜或調料。
- 家常做法可根據個人喜好進行調整。
- 煮粉絲時要注意翻動，以免粘連。

希望這個做法能夠幫助到你，祝你做菜成功！