蕨粑怎麼炒 炒蕨粑的做法
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1、用料:蕨粑半斤、青辣椒4—5個、蒜1根、鹽適當、麪條鮮一小勺、油360g。
2、將蕨粑洗乾淨,然後切塊。
3、把鍋裏倒油,待油燒開將蕨粑放入油鍋煎炸。
4、蕨粑均勻炸到表面似有金灰色的一層 即可漓幹油撈出。
5、把鍋裏油舀完。
6、在舀完油的鍋裏,把切好的青辣椒入鍋,翻炒。再把蕨粑倒鍋裏跟辣椒一起炒,加鹽。
7、倒入適量的水,煮一分鐘。
8、放入切好的蒜,倒入麪條鮮,稍微翻炒一下,起鍋。
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蕨粑
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