湯圓的詳細教程介紹 湯圓的做法介紹

1、食材、糯米粉200g、紅豆沙餡100g、核桃仁50g、水適量、白糖少許、芝麻油少許；

2、將核桃仁搗成小塊，放入紅豆沙餡中，加少許水和芝麻油，攪拌均勻備用，糯米粉加少許温水，像和麪一樣揉成麪糰，不要太硬，備用。

3、將和好的糯米糰揪成一個個小劑子，用手壓扁做皮，放適量拌好的餡，將皮捏緊，再用手輕輕揉圓即可，將其他的按此方法一個個做好。

4、鍋裏放水，燒開，將湯圓倒入，湯圓慢慢浮起，待湯圓完全浮在水上即可，將湯圓和水盛出即可食用。