雙菇雞蛋湯的家常做法 雙菇雞蛋湯的烹飪方法
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1、材料:金針菇50克,香菇3朵,雞蛋1個。調料:鹽、葱段、香油、植物油各適量。
2、金針菇去根,洗淨。香菇去蒂,洗淨,切絲。
3、雞蛋磕入碗中打散,攪勻。
4、鍋中倒油燒熱,下入葱段爆香。添入適量水,放入金針菇和香菇絲煮沸。緩緩淋入蛋液,攪成蛋花,加鹽調味,滴香油即可。
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1、材料:金針菇50克,香菇3朵,雞蛋1個。調料:鹽、葱段、香油、植物油各適量。
2、金針菇去根,洗淨。香菇去蒂,洗淨,切絲。
3、雞蛋磕入碗中打散,攪勻。
4、鍋中倒油燒熱,下入葱段爆香。添入適量水,放入金針菇和香菇絲煮沸。緩緩淋入蛋液,攪成蛋花,加鹽調味,滴香油即可。