木耳煮多長時間能熟 木耳煮多長時間可以熟

1、木耳在開水中煮2-3分鐘左右就可以食用了。不建議將木耳煮太長的時間，木耳之中的維生素和一些生物活性物質煮的時間如果太長了，或許就會有一部分損失，影響木耳的營養價值。

2、木耳又名黑菜、黑木耳、雲耳，屬木耳科，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。