冬瓜片湯的做法

冬瓜片湯是一道清爽又健康的湯品，下面是它的製作方法：

材料：
- 冬瓜：500克
- 雞胸肉：200克
- 鮮蝦仁：100克
- 葱：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 雞湯或清水：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 冬瓜去皮、去籽後切成薄片。雞胸肉切成薄片，鮮蝦仁剝殼備用。葱薑蒜切末備用。
2. 鍋中加入適量的雞湯或清水，將雞胸肉片放入煮熟。
3. 將煮熟的雞胸肉片取出，雞湯保留備用。
4. 在同一鍋中加入適量的清水或雞湯，將冬瓜片放入慢慢煮熟，約5-10分鐘。
5. 加入煮熟的雞胸肉片和鮮蝦仁，再煮2-3分鐘即可。
6. 鍋中重新加入適量的雞湯，加入葱薑蒜末和鹽，煮開後即可關火。

冬瓜片湯製作完成，可以根據個人喜好適當加入調味料，如醬油或胡椒粉，根據口味調整。最後可以撒上一些葱花或香菜葉提升口感。享用!