平魚蒸多長時間

平魚蒸的時間取決於魚的大小和厚度。一般來説，平魚蒸的時間為10-15分鐘。可以用筷子插入魚的最厚部分，如果容易穿透，表示魚已經熟透。但是，具體的蒸魚時間還是要根據個人口感和偏好來確定。