怎樣用空氣炸鍋做魚 如何用空氣炸鍋做魚
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1、材料:燕鮁一條,生抽20克,老抽5克,料酒少許,大料一朵,花椒10粒,蒜片5片,薑片3片,鹽少許,五香粉少許,白胡椒粉少許,食用油少許 ,紅幹辣椒段少許。
2、大一點兒的凍燕鮁魚一條,請魚老闆直接改刀成2cm左右的段
3、將魚洗淨控幹水分。
4、控幹水分的魚段用佐料醃好,蓋上保鮮膜,放冰箱一夜。
5、把醃好的魚段從佐料中挑出來,各面輕輕刷點油。
6、空氣炸鍋也刷少許油。
7、魚碼齊,160度加熱15—20分鐘。
8、然後鬆動鬆動,再加熱5-10分鐘出鍋。
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