金華火腿怎麼處理 烹飪前如何處理金華火腿
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1、需要提前將金華火腿切下來,然後放在水裏清洗一下,記得在温水中浸泡2個小時左右,這樣做的目的就是為了下一步驟的清洗和瀝出鹽分;
2、記得焯完水後之後取出來,可以根據自己的需要和喜好來決定需要去切成什麼樣子,如果是燉菜的話那麼切成小塊就可以了,如果是蜜汁蒸肉的建議切的越薄越好;
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