柿餅上霜後怎樣保管 保管上霜後的柿餅的方法介紹
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1、柿餅上霜後密封保存,將柿餅密封起來,避免柿餅過多接觸空氣,有利於預防柿餅受潮,出現發黴情況。
2、柿餅上霜後通風乾燥保存,選擇通風乾燥的地方放置,或將柿餅放在高處,可避免水分滲入。
3、柿餅上霜後冷藏或冷凍保存,因柿餅上白霜是葡萄糖的凝結物,不耐熱。温度一高就易融化,建議冷藏或冷凍,利於保留柿霜,也可延長保質期。
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