清滷乾貝高麗菜怎麼做 清滷乾貝高麗菜的製作過程

1、蒜香滷肉汁300㏄，水200㏄。

2、高麗菜洗淨切成3大塊；乾貝用50℃温水泡軟；辣椒切段；香菜洗淨切碎備用。

3、將高麗菜放入砂鍋，倒入乾貝、辣椒、月桂葉及蒜香滷肉汁、水，蓋上鍋蓋以大火煮開再轉小火燜煮30分鐘，起鍋時撒上香菜即可。