雞翅怎麼做不硬又不柴 可樂雞翅做法介紹

1、食材：雞翅中，可樂，生薑，大蒜，生抽等。

2、具體做法：雞翅中洗乾淨後，為了方便入味兩面都劃幾個小口子為好。

3、然後糖，生抽，料酒，生薑，大蒜，鹽，耗油醃製一個小時以上，注意中間需要翻拌幾次。

4、鍋里加少許油，放入醃製好的雞翅中，小火煎至兩面金黃。

5、倒入一罐可樂，大火燒開後，轉小火收汁。

6、注意，收汁的過程中一定要一直注意看着，翻動防止糊了。

7、出鍋前加入青紅椒或者撒一點香葱即可裝盤上桌。