柚子皮如何做不澀口 柚子皮處理方法
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1、有了柚子,先削去青黃的表皮,這層表皮硬且澀,不能吃,留下白色的“棉絮”內層。
2、接着用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可),然後撈起,用清水泡浸一個晚上,等第二天撈起擠幹水分,再用清水浸泡,如是幾個來回,待把柚子皮中的青澀味去掉後,就將其切成塊狀即可吃。
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1、有了柚子,先削去青黃的表皮,這層表皮硬且澀,不能吃,留下白色的“棉絮”內層。
2、接着用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可),然後撈起,用清水泡浸一個晚上,等第二天撈起擠幹水分,再用清水浸泡,如是幾個來回,待把柚子皮中的青澀味去掉後,就將其切成塊狀即可吃。