大個蝦怎麼做好吃 怎麼做好吃 大個蝦
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1、首先將買來的大對蝦進行清洗,開背去除蝦線,腹部也有蝦腸要一起處理了。
2、準備蒜切片,葱切絲,取一碗加入料酒、生抽、老抽、糖、蠔油,攪拌均勻待用。
3、起鍋燒油,放入大蝦,煎至兩面金黃,不間斷的擠壓蝦頭讓蝦頭裏的黃出來,想吃不扒皮的就把大蝦靠幹一些。
4、把蝦去除,,鍋內放蒜片和葱絲,炒出香味,倒入大蝦在倒入之前調好的醬汁。
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