平菇怎麼做 平菇的做法

1、食材：鮮平菇300克，雞蛋1只。調料：精鹽、胡椒粉、葱絲、生油。

2、將平菇去雜洗淨，切成細絲。雞蛋磕入碗內攪勻。

3、炒鍋放油燒熱，加入平菇絲、葱絲煸炒，加精鹽、胡椒粉調味，把炒好的平菇絲放於鍋邊，再將雞蛋炒熟，然後拌勻調味即成。