清蒸大閘蟹要多長時間

清蒸大閘蟹的時間因個人口味和蟹的大小而有所不同，一般情況下，清蒸大閘蟹的時間約為10-15分鐘。 為了確保蟹肉熟透，可以在蒸制過程中適時轉動蟹體，以保持均勻受熱。同時，也可以用竹籤插入蟹肉，如果能輕鬆插入並感到肉質鬆軟，則可以判斷蟹肉已經熟透。最後，根據個人喜好來掌控蒸制時間，可以略微調整熟度。