銀耳養心湯的做法

銀耳養心湯的做法如下：

材料:
- 銀耳 20克
- 紅棗 10-15顆
- 枸杞 適量
- 冰糖 適量

步驟:
1. 將銀耳用温水泡軟約20分鐘，然後撕成小塊備用。
2. 將紅棗洗淨，去核後備用。
3. 準備一個煲鍋，加入足夠的清水，大火煮沸。
4. 將泡軟的銀耳加入煲鍋中，煮約5分鐘，然後將火調至中小火燉煮20分鐘，直至銀耳變軟，水變濃稠。
5. 加入紅棗和枸杞，繼續煮煮約10分鐘，直至紅棗變軟。
6. 最後加入適量的冰糖，攪拌均勻溶化。
7. 根據個人口味，可以根據需要添加適量的水或冰糖進行調整。
8. 關火，蓋上蓋子，燜煮約5分鐘，讓紅棗和枸杞的味道融入到湯中。
9. 將湯倒入碗中，趁熱享用。

温馨提示：
- 銀耳不能和白醋一起煮，否則會導致銀耳變黃。
- 本湯對於心臟血管健康有益，但對脾胃虛寒者來説，適量飲用即可，不宜過量。