涼拌豆腐皮怎麼做 涼拌豆腐皮做法介紹

1、幹豆腐皮放入温水中泡10分鐘，取出切條。

2、胡蘿蔔切絲，大葱切絲，香菜切碎。

3、豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出瀝乾。

4、碗中放入豆腐皮、胡蘿蔔絲、大葱絲、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中撒上香菜即可。