魚塊怎麼做好吃 魚塊如何做好吃

1、食材：草魚一條、料酒少許、生抽適量、葱少許、姜少許、生粉適量、豆瓣醬一勺、香辣醬一勺、鹽適量、白糖半勺。

2、方法：放入料酒、葱、姜和生抽醃製草魚，5分鐘後挑出葱和姜，放入生粉攪拌均勻。

3、鍋中倒油，六成熱將魚炸至金黃撈出，爆香蒜、姜、豆瓣醬、香辣醬。倒入水，加入魚塊，放鹽大火燒開，放入生抽、醬油、蠔油、陳醋、白糖和十三香。大火收汁即可。