橄欖油怎麼樣吃的 橄欖油該怎麼吃的
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1、低温烹飪:橄欖油不耐高温,所以使用的時候不要用來油炸,爆炒,最好的做法是燉菜或者湯好之後滴入橄欖油,這樣既有了橄欖油的味道也不會破壞橄欖油的營養;
2、涼拌最適宜用油:其實如果你可以接受橄欖油的味道,做涼拌菜它可是一個最佳用油。肉類蔬菜涼拌都可以用橄欖油,而且味道很清香;
3、沙拉用油比沙拉醬更健康:沙拉醬會讓人長胖,而把它換為油醋汁則是一個減肥型沙拉。沙拉醬一般人都愛吃,可是要用到好多的油就讓人吃起來有負罪感了,不妨嘗試用黑醋加橄欖油來拌沙拉吃;
4、放在面裏使點心變脆:大概是橄欖油的一種特點吧,做餅乾過橄欖油,沒加任何酥脆的東西,做出來的餅乾就很脆。應該來説用橄欖油做點心總比加泡打粉好,健康因素上就更勝一籌。
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橄欖油
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