糖醋雞蛋 糖醋雞蛋做法
- 經驗
- 關注:6.56K次
1、將雞蛋逐個磕入油鍋中,炸成形似銀包金的荷包蛋,撈出瀝淨油,取一個荷包蛋放入盤中央,其餘荷包蛋每個用刀切成四瓣,拼在盤周圍,組成荷包狀。
2、另起油鍋加熱,下入白糖炒至呈紅褐色時,放入醋、葱末、薑末、蒜末,添加清湯,燒沸,下入濕澱粉勾濃芡,澆在雞蛋上即成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/2j23vo.html
1、將雞蛋逐個磕入油鍋中,炸成形似銀包金的荷包蛋,撈出瀝淨油,取一個荷包蛋放入盤中央,其餘荷包蛋每個用刀切成四瓣,拼在盤周圍,組成荷包狀。
2、另起油鍋加熱,下入白糖炒至呈紅褐色時,放入醋、葱末、薑末、蒜末,添加清湯,燒沸,下入濕澱粉勾濃芡,澆在雞蛋上即成。