排骨如何做好吃 排骨的烹飪方法
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可以做紅燒排骨,具體做法如下:
1、材料:排骨400克、火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、葱。
2、先將材料準備好、清洗乾淨。
3、把水燒開,將排骨放進沸水煮1分鐘,倒掉血水。
4、鍋中放入少量火麻油,燒至冒煙,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻,加入適量熱水。
5、放入調料酒、鹽、糖和醬油,大火燒20-30分鐘。上碟再曬上葱花就色香味俱全了。
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