牛肉炒麪做法 牛肉炒麪怎麼做
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1、食材:醃牛肉,麪條,葱,薑片,油。
2、將炸麪條撕為幾塊切成段。
3、炒鍋放油,燒至三成半熱。將麪條放入炸脆,撈起待用。再放油,將牛肉倒入翻炒至僅熟。倒出,濾去油量。將葱姜、牛肉入鍋, 放入紹酒用芡湯、澱粉、蠔油調勻為芡,放入炸面拋勻上碟即成。
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1、食材:醃牛肉,麪條,葱,薑片,油。
2、將炸麪條撕為幾塊切成段。
3、炒鍋放油,燒至三成半熱。將麪條放入炸脆,撈起待用。再放油,將牛肉倒入翻炒至僅熟。倒出,濾去油量。將葱姜、牛肉入鍋, 放入紹酒用芡湯、澱粉、蠔油調勻為芡,放入炸面拋勻上碟即成。