家庭葡萄醋的製作方法 家庭葡萄醋怎麼製作

1、家庭葡萄醋的製作方法：食材：葡萄4斤，砂糖1斤，酒麴少許。

2、首先需要把葡萄洗過晾乾，並將酒麴搗碎。

3、然後再把葡萄連梗帶皮捏碎，與砂糖混合放入罐中。

4、然後再把罐子蓋好，天熱只需一星期，天冷兩星期，即可變成葡萄香檳。

5、最後再加冷開水至罐中，約八到九分滿，每天打開來攪拌，約兩星期就可成為葡萄醋了。