白子蒸蛋的白子是什麼 白子的簡介
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1、白子一般來説就是魚類的精巢,因含有豐富的蛋白質所以被奉為補身極品。比較常見的白子一般是河豚、鱈魚的精巢,烹調方法一般為刺身、火鍋、燒烤等等。
2、白子是一種非常補的食材。蛋白質十分的高,對需要補充蛋白質的人十分有益。
3、白子蒸蛋是廣東的一種美食。是使用白子、雞蛋、水、鹽所製作的。
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