蒸蝶魚的做法 蒸蝶魚的做法介紹
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1、食材:蝶魚2斤,葱絲50克,薑片50克,豉油3勺,鹽10克,料酒3勺。
2、將薑切片,葱切絲,放在盤子上面待用。
3、將蝶魚洗淨待用,將魚打上劃刀。
4、再將魚放在盤子裏面,魚的上面放上薑絲葱絲,撒上料酒和鹽,醃製20分鐘。
5、醃好之後直接放在蒸鍋裏蒸,蒸12-15分鐘。
6、出鍋之後淋上豉油,根據個人的口味,選擇淋豉油的多少。清蒸蝶魚就做好了。
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蒸蝶
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