雞湯芋頭湯的做法
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雞湯芋頭湯的做法如下:
材料:
1. 雞肉塊,約300克
2. 芋頭,約300克
3. 紅棗,適量
4. 枸杞子,適量
5. 姜塊,適量
6. 食鹽,適量
步驟:
1. 雞肉塊用開水焯水,去除血水後撈出備用。
2. 芋頭去皮,切成塊狀。
3. 鍋中加入適量水,放入雞肉塊、芋頭塊、紅棗、枸杞子和姜塊。大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘至芋頭熟軟。
4. 燉煮期間不斷撇去浮沫。
5. 燉煮完成後,根據個人口味加入適量食鹽攪拌均勻即可。
温馨提示:
1. 可根據個人喜好加入其他蔬菜或調料,如胡蘿蔔、香菇等。
2. 紅棗和枸杞子可按照個人口味增加或減少。
3. 燉煮期間需不斷撇去浮沫,以保持湯的清澈。
4. 雞肉可以根據個人口味選擇雞胸肉或雞腿肉。
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